Prozdrowotne właściwości czarnego bzu

Nie od dziś wielu z nas znane są cenne dla naszego zdrowia właściwości czarnego bzu. Ta być może trochę niepozorna roślina już od bardzo dawna wykorzystywana była przez naszych przodków w medycynie naturalnej. Co wyróżnia czarny bez i co warto wiedzieć o tej wyjątkowej roślinie?

Czarny bez

Czarny bez jest uważany za jedną z najstarszych roślin leczniczych na naszym kontynencie. Jest to roślina należąca do rodziny piżmaczkowatych. Bez swoje zastosowanie znalazł przede wszystkim w medycynie naturalnej jako środek leczniczy. Na tym jednak nie koniec, bowiem jest on również wykorzystywany w przemyśle kosmetycznym oraz jako roślina ozdobna i jadalna. Co jednak ważne, należy uważać na owoce niedojrzałe oraz nieprzetworzone, ponieważ ich zjedzenie może doprowadzić do zatrucia.

Co warto wiedzieć przed sięgnięciem po owoce czarnego bzu? Jak zostało wspomniane, nie jest zalecane spożywanie surowych, nieprzetworzonych owoców bzu. W związku z tym pojawiają się opinie, głoszące, że czarny bez to roślina trująca. Ile jest w tym prawdy? Surowe owoce bzu zawierają samubnigrynę oraz prunazynę. To właśnie te substancje mogą wywołać zatrucie pokarmowe, jednakże do celów leczniczych używany jest głównie napar z kwiatów, który nie zawiera tych związków. Jeśli natomiast w medycynie wykorzystywane są owoce czarnego bzu, to są one wcześniej poddawane specjalnej obróbce w wyniku której szkodliwe substancje zostają usunięte.

Dlaczego czarny bez jest tak cenny? Roślina ta jest skarbnicą przede wszystkim antocyjanów, czyli grupy organicznych związków chemicznych, które są odpowiedzialne za stymulacje naszego układu odpornościowego. Co więcej, znajdziemy w niej także witaminę A, B1, B2, C, flawonoidy, pektyny, garbniki, wapń, jod, sód, żelazo i potas.

Właściwości czarnego bzu

Czarny bez może poszczycić się wieloma korzystnie wpływającymi na nasze zdrowie właściwościami.

• Napary z kwiatów czarnego bzu są doskonałym lekarstwem na przeziębienie, ponieważ działają one rozgrzewająco (napotnie) oraz pomagają odkrztuszać wydzielinę z oskrzeli. Szczególnie zalecany przy stanach zapalnych jest sok z czarnego bzu, który ponadto wpływa korzystnie na naszą odporność oraz pracę układu immunologicznego.
• Czarny bez działa także przeciwzapalnie, dlatego warto stosować wyciągi z naparu z kwiatów na przykład do płukania jamy ustnej lub w formie okładów przy zapaleniu spojówek. 
• Bez działa moczopędnie. Herbaty na bazie czarnego bzu są zatem stosowne przy problemach z układem moczowym. 
• Owoce bzu w tym sok z czarnego bzu są także używane przy stanach zapalnych żołądka jak i jelit oraz jako środek przeciwbólowy w nerwobólach.
• Przeczyszczające właściwości bzu sprawiły, że stał się on także składnikiem wielu preparatów wspomagających odchudzanie.